Descripción
Localidad:
Sant Sadurní d’Anoia
Tipo de elaboración:
Método Tradicional Cava
Temperatura de consumo:
6º y 8º C
Crianza:
Mínimo 50 meses en la cava en contacto con sus lías.
Nota de cata:
Color amarillo paja, de burbuja fina y constante. Suave y delicado, en nariz aparecen notas frescas, con recuerdos de hinojo y a fruta madura. En boca presenta un paso meloso, largo y maduro con un final amargo, cremosos y elegante.