Fincas las Hornias Verdejo

4,25 IVA incluido

Tipo de Vino: Blanco
Bodega: Valdehermoso
Denominación de Origen: D.O. Rueda
Variedades de Uva: Verdejo 100%

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Categoría:

Descripción

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2018

vIÑEDOS

de la propiedad ubicados en Nava del Rey (Valladolid)

NOTA DE CATA

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, potente, franco e intenso, con aromas a frutas de hueso (melocotón, albaricoque) y recuerdos a fruta exótica (piña y paraguaya) sobre fondo anisado y ligeramente herbáceo.
En boca es sabroso y equilibrado, llenándose esta de sensaciones frutales que recuerdan los mismos matices de nariz. Con cierta carnosidad y buena estructura en el paso por boca. De final amplio, frutal y herbáceo con el agradable amargor final característico de la variedad verdejo.

ELABORACIÓN

Se elaboran en su momento más idóneo de madurez. Se realiza una pre-fermentación en frío para extraer más aromas. Después de un desfangado controlado, el mosto limpio, tratado de forma reductiva, fermenta a suaves temperaturas.

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