La Val Treixadura

12,10 IVA incluido

Tipo de Vino: Blanco Joven
Denominación de Origen: Rías Baixas
Variedades de Uva: Treixadura
Tipo de botella: Borgoña 75 cl.

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Categoría:

Descripción

Monovarietal de Treixadura procedente de nuestra finca “Porto”, donde Bodegas La Val cosecha igualmente Loureiro y Albariño. La Finca está situada en el Condado de
Salvaterra, a orillas del río Miño, y cuenta con suelos profundos de origen aluvial, con presencia de numerosos cantos rodados que aportan frescura en verano y calor en maduración.

ELABORACIÓN

Uva cosechada en cajas de 20 kg, despalillado y prensado suave, desfangado del mosto y posterior fermentación con levaduras autóctonas con temperatura controlada de 16 ºC durante 30 días.

NOTAS DE CATA

Color: Amarillo alimonado con destellos verdosos, limpio y muy brillante.

Nariz: Delicado y elegante, flores y fruta blanca sobre un fondo de hierbas atlánticas, franco y de buena intensidad.

Boca: Fresco y frutal, de buen equilibro y extracto, con notas balsámicas que perduran en un largo y fresco final.

CONSEJOS DE SUMILIER

Adecuado para acompañar mariscos y pescados pero también magnifico anfitrión para
quesos frescos, foie, aves y diferentes arroces y pastas. Se recomienda beber a 12ºC.

 

 

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